Autorka, vyhlášená kuchařka, nabízí více než 100 receptů na domácí nealkoholické a alkoholické nápoje. Krok za krokem vás povede od čerstvě sklizených přísad k výslednému produktu. Objevíte staré řemeslné techniky a naučíte se, co je luhování, macerování, lisování, vaření a kvašení. Do domácích zásob si můžete připravit sirupy, vína, pivo, mošty, likéry a různé čaje. Rovněž se dozvíte, jak přísady kombinovat pro sváteční punč a vytříbené koktejly nebo jak vyrobit staromódní favority jako citronovo-ječná šťávu a zázvorové pivo...
Parametr | Hodnota |
Počet stran | 200 |
Rok vydání | 2015 |
ISBN | 978-80-249-2778-7 |
Formát | 20x26cm |
Vazba | Vázaná |
Jazyk | čeština |
Autor | Wildsmithová Lindy |