Filtrovat
Pixmac000013879887[1].JPG

Černý čaj oproti jiným typům čajů prochází delší oxidací. Má v sobě víc kofeinu a výraznější vůni. Svou vůni čaj neztratí ani při delším skladování. Černý čaj je známý i svými léčivými účinky. Pro milovníky čajů i příznivce černých čajů, jsme vybrali černé čaje z celého světa. Samozřejmě si můžete vybrat - čisté, aromatizované či ochucené. Nenechte si ujít příležitost vyzkoušet pravý černý čaj.

 

TIP: Víte, jak správně připravit černý čaj? Nebo, něco víc o historii černých čajů?

  • Balení
  • Druh
  • Rozdělení
  • Řada
  • Značka

  • Počet na stránku
  • 20
  • 40
  • 60

Strana 1 z 8    Celkem 160 záznamů


  • Novinka

Černý čaj ochucený 100g - Sea Buckthorn

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

218 Kč

  • Novinka

Černý čaj ochucený 100g - Raspberries

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

218 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - Ceylon Original

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

132 Kč

  • Novinka

Černý čaj aromatizovaný 10x4g - Earl Grey

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

123 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 10x4g - English Afternoon

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

123 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 10x3,5g - Darjeeling

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

139 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 10x4g - English Breakfast

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

123 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - Darjeeling

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

185 Kč

  • Novinka

Černý čaj aromatizovaný 100g - Earl Grey

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

130 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - Orange Pekoe

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

130 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - English Afternoon

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

130 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - English Breakfast

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

130 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - Nuwara Eliya

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

105 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - Kandy

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

105 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - Uva

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

105 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - High Grown

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

110 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - Platinum

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

139 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - Gold

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

110 Kč

  • Novinka

Černý čaj čistý 100g - Special

  • Výrobce: Basilur
  • Skladem

135 Kč

  • Novinka

Strana 1 z 8    Celkem 160 záznamů

Jak připravit černý čaj

 

Černý čaj je takový, jehož lístky prošly fermentací, díky které čaj získal svou charakteristickou tmavou barvu. Příprava černého čaje se zdá být jednodušší, než je tomu u čaje zeleného. Protože nemusíte řešit teplotu vody, kterou černý čaj zaléváte.

Nádobí k přípravě čaje

K přípravě sypaného černého čaje vám pro začátek zcela postačí kvalitní nádoba, například větší konvice nebo hrnek. Ideálně pokud nádoba bude vyrobena ze skla nebo porcelánu, protože na tomto materiálu neulpívá původní aroma. Můžete použít i konvici s integrovaným sítkem nebo sítko samostatné. 

Lístky sypaného čaje však mají rády svobodu, proto se je nebojte louhovat v konvičce jen tak volně. Uvolní se z nich tak to pravé aroma a chuť. Sítko v tomto případě teoreticky nepotřebujete. Lístky čaje totiž po vylouhování klesnou ke dnu, takže čaj můžete bez problému slít.

Dávkování

Doporučené dávkování a doba louhování jsou zpravidla uvedeny výrobcem. Záleží na druhu čaje. Často a obecně se doporučuje jedna zarovnaná čajová lžička na jeden šálek. Záleží na vašich preferencích. Čím větší množství čaje na šálek, tím silnější výluh získáte.

Voda a její teplota

Na černý čaj je podobně jako na zelený čaj nejlepší použít čerstvou měkkou vodu, která lístkům pomůže uvolnit jejich aroma. Černý čaj vždy zaléváme buď vařící vodou, nebo vodou o teplotě mezi 95 – 100°C.

Doba louhování

Obecně pro všechny typy čajů platí následující: Čím menší části lístků jsou, tím menší množství se dávkuje a kratší dobu louhuje.

U černých sypaných čajů je doporučena doba louhování  3-5 minut. Během prvních tří minut se do výluhu uvolňuje hlavně tein, který má povzbuzující účinky. Při delším louhování (nad 5 minut) se už z lístků naopak uvolňují třísloviny, které účinky teinu snižují a čaj působí spíše uklidňujícím způsobem. Delším louhováním čaj získá více nahořklou chuť a tmavší barvu.

Louhujte pokud možno v přikryté nádobě, aby v čaji zůstaly zachovány veškeré prospěšné látky.

Odběr novinek

Přihlašte se k odběru novinek a buďte informováni o novinkách, akcích a soutěžích.

Nové články

Jaké nejznámější tradice patří k adventu?
14.12.2019 0:54:32

Adventní období není jen časem horečných nákupů, ale také časem zklidnění a přípravy na Vánoce. Váže se k němu také několik tradic a zvyků, z nichž některé rádi ...

Zobrazit více
Amazonit – kámen zklidnění, odvahy a pravdy
10.12.2019 0:54:04

Pohled na tento zelený kámen s modravým nádechem nás přenese do exotických dálek, do bujné zeleně deštných pralesů podél životadárné Amazonky, jíž mimo jiné amazonit ...

Zobrazit více
Proč slavíme advent?
05.12.2019 0:54:33

Zapálená svíčka na ozdobeném věnci z chvojí, vůně pečených perníčků i svařeného vína, shánění dárků, ale také shon, stres a všudypřítomná reklamní masáž ze ...

Zobrazit více
Cestovní kosmetika – 4 důvody, proč si ji pořídit
02.12.2019 0:54:12

Mít po ruce přinejmenším zcela základní kosmetickou výbavu čítající mýdlo, šampon a nějaký ten krém se hodí za všech okolností. I na dovolené, služební cestě ne ...

Zobrazit více
15 zdravotních účinků čaje rooibos na naše zdraví
30.11.2019 0:54:47

Čaj rooibos řadíme k jemným a lahodně chutnajícím druhům čaje. Je dobře stravitelný a říká se o něm, že je také velice zdraví prospěšný. Svou jantarov ...

Zobrazit více

SLEDUJTE NÁS

Provozovatel

Ivana Lukešová - POZNÁNÍ

knihy, drahé kameny, přírodní produkty

1. máje 29

772 00 Olomouc

Kontakt

Mobilní telefon: 733 657 234
E-mail: poznani@volny.cz